L'ÉTÉ SANS FIN AU SLS BAHA MAR

FESTIVAL CULINAIRE ET ARTISTIQUE DES BAHAMAS

Quand : du 21 au 25 octobre 2026

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Évadez-vous au paradis à l'occasion du Bahamas Culinary & Arts Festival 2026, une célébration animée de la gastronomie de classe mondiale, avec des démonstrations interactives de chefs, des master classes en petit comité, des spectacles en direct et la 4e édition annuelle de la FUZE Art Expo, qui met à l'honneur des œuvres d'art caribéennes uniques. Profitez de réductions exclusives sur les billets Gold ou Platinum par personne, qui vous donneront accès à ce week-end inoubliable placé sous le signe de l'excellence culinaire et artistique.

UN FESTIN MÉDITERRANÉEN EN TROIS ACTES

Cleo x Savor Baha Mar
Prix : 70 $ Menu à prix fixe à trois plats

Quand : du 15 août au 15 octobre
Où : Cleo

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La table est dressée. Le premier plat arrive. Et la soirée commence. Dans le cadre de cet événement « Savor Baha Mar », Cleo propose un festin méditerranéen en trois actes, alliant saveurs audacieuses et plats colorés dans une formule à prix fixe de 70 $ spécialement conçue pour l’occasion.
Le premier acte s’ouvre sur votre choix entre un trio de sauces, un « Cigar » épicé ou une spanakopita. Le deuxième acte met à l’honneur le poulet shish, la salade fattoush aux crevettes ou les keftas d’agneau du boucher. Et pour le final, l’« Opéra au chocolat et à l’expresso » de Cleo offre un dernier acte tout en gourmandise. Le tout dans l’ambiance chaleureuse et dynamique de Cleo, où la cuisine ouverte, les conversations et les « OPA ! » occasionnels font partie intégrante de l’expérience.

le feu, la saveur et la coupe parfaite

The Carna Cut x Baha Mar
Prix : 125 $ Menu à prix fixe composé de trois plats

Quand : du 15 août au 15 octobre
Où : Carna

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Carna propose son expérience culinaire emblématique de steakhouse au Savor Baha Mar , avec un menu en trois plats aux saveurs prononcées et des morceaux de viande d’exception. Commencez par le steak tartare de Dario, le cocktail de crevettes grillées ou les jeunes cœurs de romaine. En plat principal, optez pour le branzino, un faux-filet de New York de 7 oz ou un filet mignon de 5 oz, accompagnés d’un accompagnement de votre choix. Terminez ensuite la soirée par une note sucrée, de l’affogato au cheesecake à la new-yorkaise en passant par le « Chocolate Decadent ».

L'ART DE LA DÉLICE À LA JAPONAISE

Katsuya x Savor Baha Mar
Prix : 70 $ Menu à prix fixe à trois plats

Quand : du 15 août au 15 octobre
Où : Katsuya

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Du comptoir à sushis à la cuisine, Katsuya apporte sa touche signature, mêlant styles japonais et californien, au Savor Baha Mar avec un menu spécial de trois plats soigneusement sélectionnés.
Commencez par choisir entre un handroll au crabe cuit au four, des choux de Bruxelles croustillants ou des gyoza au poulet à la truffe.
Pour le deuxième plat, optez pour des nouilles ramen, du saumon en tempura, un Calypso Roll ou un riz frit aux œufs, avant de terminer en beauté avec un gâteau au chocolat fondant.

Une classe au-dessus de la moyenne

Dîner œnologique Quintessa à l'
. Prix : 275 $ pour un menu à prix fixe de quatre plats

Date : le 14 octobre à 18 h 30
Lieu : Carna

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Une soirée placée sous le signe des accords mets-vins raffinés vous attend au Carna, avec un menu en quatre plats conçu pour s'harmoniser avec une sélection rigoureuse de vins réputés. Commencez par du homard des Bahamas et du crabe de pierre accompagnés d'un chardonnay Flowers, puis dégustez des crespelles à la truffe accompagnées d'un cabernet sauvignon Faust.

La soirée s'achève en beauté avec l'expérience culinaire emblématique de Carna autour du bœuf, accompagnée des cuvées Quintessa 2019 et 2021, avant de se terminer sur une note riche de chocolat et de noisette.

REJOIGNEZ-NOUS SUR LE TOIT

Brunch arrosé au Skybar

Date : 27 septembre
Lieu : Skybar

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Passez votre dimanche sur les toits. Le « Boozy Brunch » fait son retour au Skybar avec des cocktails sélectionnés avec soin, des bouchées à partager et une ambiance musicale animée par un DJ, le tout face à l’une des plus belles vues d’ Baha Mar. Venez pour le brunch, installez-vous sur le toit et restez bien au-delà de la dernière bouchée.

Vos projets pour jeudi, améliorés

Les jeudis JPEG au Skybar
Quand : les jeudis | 18 h – minuit
Où : Skybar

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Les jeudis soirs trouvent leur rythme au Skybar. Découvrez les « JPEG Thursdays », où la vue depuis le toit-terrasse, les cocktails maison et les spectacles en direct se mêlent dans une ambiance qui ne passe pas inaperçue. Du set d’ouverture de DJ Nyuszi à la fusion explosive de percussions, de saxophone et de DJ mixé par JPEG, chaque heure contribue à faire de cette soirée un moment inoubliable. En partenariat avec Jimmy’s Wines & Spirits, profitez de vins d’exception et d’un accueil raffiné, avec un cocktail offert aux 50 premiers invités. Parce que les meilleurs week-ends commencent toujours le jeudi.

Votre vendredi mérite une meilleure vue

Vendredis détente à la piscine Privilege

Quand : les samedis | de 11 h à 18 h
Où : Privilege Pool
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Les vendredis Retreat allient le luxe au bord de la piscine à des touches raffinées : spas éphémères, cocktails signature à la noix de coco et service de champagne, le tout conçu pour une escapade chic et décontractée en journée. Arrivez avec style, installez-vous confortablement et laissez-vous envahir par l'ambiance.

Les samedis Soak'd à la piscine Privilege

Sun, Sound & Scene
Quand : les samedis | 11 h – 18 h
Où : Privilege Pool

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Les samedis SOAK'D, c'est une journée entière de fête au bord de la piscine, avec de la musique entraînante, des boissons audacieuses et une ambiance qui vous fait vibrer jusqu'au plus profond de vous-même.

Battre la chaleur les samedis

Un moment typiquement bahamien à la manière du SLS
Quand : tous les 4e samedis du mois à 16 h
Parcours : hall d’entrée → piscine des bungalows → piscine Privilege (fin)

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Chaque 4e samedi du mois, vivez l’effervescence électrisante du Junkanoo, qui transforme le complexe hôtelier en une fête animée et met à l’honneur la culture emblématique des Bahamas. Une musique entraînante et des costumes inoubliables défilent à travers le complexe, en partant du hall d’entrée – le point de rendez-vous idéal pour les familles –, en passant par la piscine des bungalows et en terminant à la piscine Privilege.

Aucune réservation n’est nécessaire : il suffit d’être présent lorsque le premier tambour retentit.

LA CUISINE CÔTIÈRE À SON MEILLEUR

Horaires d'ouverture : Nous suspendons nos services pour la saison. Nous reviendrons bientôt, revigorés, renouvelés et prêts à vous choyer à nouveau.
Entrée : Entrée du Baha Bay Resort

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Niché au bord de l'océan, au Baha Bay Beach Club, le 25 Degrees North est depuis longtemps le restaurant le plus chic de Nassau. Aujourd'hui, ce sanctuaire de bord de mer entame un nouveau chapitre : le 25 Degrees North Dinner Series
Seul restaurant de Nassau à se consacrer entièrement à la cuisine côtière de saison, notre nouveau dîner est une célébration de la mer, de la terre et du rythme de l'île. Attendez-vous à des plats raffinés inspirés des ingrédients les plus frais, accompagnés de notre programme de cocktails aussi audacieux que la brise de l'océan.
Que vous sirotiez un verre sous les lumières du bistrot ou que vous partagiez des bouchées à l'Golden Hour, chaque détail est conçu pour donner une impression d'exclusivité, d'aisance et d'électricité.