Katsuya Baha Mar
Le maître sushi Katsuya Uechi déchaîne son art culinaire aux Bahamas avec un menu de sushis et de plats robata innovants adaptés au palais américain.
Chef Katsuya Uechi
Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.
Menu
Le chef Uechi fait habilement évoluer les sushis japonais et les classiques de la robata avec des plats inspirés tels que le riz croustillant au thon épicé, le sashimi de sériole au jalapeño et la morue noire marinée au miso, en plus des exclusivités Baha Mar.
*Tous les éléments du menu et les prix sont susceptibles d’être modifiés, en fonction des disponibilités.
**Les enfants (âgés de 5 ans et moins) mangent gratuitement chez Cleo, Carna, Katsuya et Fi’lia. Cette offre est valable pour un plat choisi dans le menu « Kid’s menu » et une boisson non alcoolisée, et est réservée exclusivement aux clients de l’hôtel.
HEURES
Tous les jours
6:00 - 10:00pm
Dates de fermeture en septembre
: les 7, 8, 14
, 15, 21 et 22 septembre
NOUS TROUVER
1 Baha Mar Blvd, Nassau, Bahamas
Plan d'accès
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Envoyez-nous un courriel à
katsuyabahamar@slshotels.com
Appelez-nous
1242 788 8200
ÉVÉNEMENTS ET RESTAURATION
Que vous prévoyiez un dîner intime entre amis, un déjeuner d’entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Le restaurant dispose d’un service de restauration hors site primé et d’une équipe de production d’événements à service complet qui s’assurera que chaque détail est en place.
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